為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議于2015年4月24日修訂通過，修訂后的《中華人民共和國食品安全法》自2015年10月1日起施行。新版《食品安全法》內(nèi)容新增了50多條，對現(xiàn)有70%的條文進行了實質(zhì)性的修訂，新增一些重要的理念、制度、機制和方式，冠以“*Z嚴(yán)”的《食品安全法》。

    與之前的《食品安全法》相比，新《食品安全法》從多個方面強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任，要求健全落實企業(yè)食品安全管理制度，強化生產(chǎn)經(jīng)營過程的風(fēng)險控制，提出要在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中加強風(fēng)險控制，要求食品生產(chǎn)企業(yè)建立并實施原輔料、關(guān)鍵環(huán)節(jié)、檢驗檢測、運輸?shù)蕊L(fēng)險控制體系。例如《食品安全法》中第四章對與食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)的原料處理和加工場所環(huán)境，污染源，消毒設(shè)施，廢棄物處理，包裝材料，用水，洗滌劑，消毒劑等都做了嚴(yán)格規(guī)定。還規(guī)定，直接入口的食品應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器，且餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒。

    我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中的大部分食品都有盛放的容器，Z常見的就是瓶裝飲料和易拉罐裝的飲料，這些產(chǎn)品在出廠前必須要進行嚴(yán)格的殺菌和消毒處理，畢竟是要直接入口的東西，必須要將上面的微生物或者細(xì)菌清理干凈，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后才能打包運輸?shù)筋櫩褪掷?。今天要分享的案例就是我們常州良邦儀表與國內(nèi)保健酒廠家--勁牌酒業(yè)的合作。

勁牌酒業(yè)生產(chǎn)的保健酒

 上月底，我公司銷售部接到一客戶來電，詢問電磁流量計的情況，說現(xiàn)場原有三臺電磁流量計屏幕不亮，不顯示數(shù)字，需要換新，并希望我們能夠前去現(xiàn)場了解更詳細(xì)的情況。客戶發(fā)來地址才知道，這是湖北省的品牌企業(yè)，基本上全國*的保健酒生產(chǎn)企業(yè)，勁牌酒業(yè)。其中藥成分的保健酒對人體有非常好的保健作用。

    下午，我們良邦儀表的銷售人員陪同技術(shù)人員前往現(xiàn)場。經(jīng)查看和溝通得知，現(xiàn)場有三套高溫?zé)崴畾⒕怯脕韺χ兴幊煞?、藥液等灌裝食品進行殺菌用的，上面安裝了3臺電磁流量計，用來測量熱水用量，去年年底的時候就出現(xiàn)幕不亮，不顯數(shù)字的情況，考慮到去年下半年到今年6月份之前產(chǎn)量不多，就沒有馬上更換。現(xiàn)在進入7月份了，馬上進入夏天，是銷售旺季，生產(chǎn)部怕殺菌釜不夠用，便計劃重啟這三臺殺菌釜，所以，要重新檢查，投入使用。于是，便找到我們?nèi)趧?chuàng)來更換新的電磁流量計。

    殺菌釜里面是用蒸汽板加熱后溫度在125度左右的熱水來進行殺菌，整個過程分三個階段：*個階段是注水和加熱階段，在這個過程中大概需要15分鐘，水溫慢慢升至125攝氏度；第二個階段是恒溫階段，也是殺菌階段，水溫恒定在125度，殺菌釜里面安裝了很多噴頭，對里面的灌裝酒瓶進行殺菌；第三個階段是冷卻和排水階段，注入冷空氣，慢慢將熱水溫度冷卻下來，排出去，這個階段大概需要10分鐘左右。整個過程約45分鐘，熱水一直在殺菌釜里面循環(huán)，需要對整個過程中的熱水流量情況進行檢測，如果殺菌過程中流量出現(xiàn)了明顯的下降，則可能出現(xiàn)用來殺菌的熱水量不夠，可能造成達(dá)不到合格的殺菌標(biāo)準(zhǔn)，那么要分享殺菌釜的原因，是不是噴頭出現(xiàn)了堵塞等情況。因此，每套殺菌釜上必須安裝一臺性能穩(wěn)定的電磁流量計。

   了解完現(xiàn)場工藝，得知了需要測量的熱水情況之后，我們給客戶做了份正式報價，承諾質(zhì)保2年，質(zhì)保期間可享受三包服務(wù)，并享受免費上門調(diào)試服務(wù)。Z終，我們順利與客戶簽訂了合作三臺電磁流量計的協(xié)議，并在約定時間內(nèi)將電磁流量計送達(dá)客戶現(xiàn)場，指導(dǎo)現(xiàn)場測試，高精度和穩(wěn)定性，熱忱負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，得到了客戶的*。下面是常州良邦工作人員在現(xiàn)場指導(dǎo)調(diào)試時拍攝的照片，供大家欣賞：